Μάγειρας Α' Nikki Beach Resort & Spa Porto Heli

H SWOT | Hospitality Management Company- εταιρεία Διαχείρισης Ξενοδοχείων

αναζητά για το ξενοδοχείο Nikki Beach Porto Heli Resort & Spa:

Α Μάγειρα

Season 2025

Απαραίτητα προσόντα:

-Πτυχίο μαγειρικής τέχνης
-Eμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε κουζίνα a la carte εστιατορίου
-Γνώσεις ISO και HACCP
-Ευγένεια, ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα
-Άριστη ενημέρωση γύρω από τις νέες τάσεις στο συγκεκριμένο πόστο εργασίας
-Κατανόηση των διαφόρων νέων μεθόδων, των υλικών, του εξοπλισμού και των διαδικασιών μαγειρικής
-Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας
-Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά
-Ενθουσιασμό, επαγγελματισμό και όρεξη να μάθει, να εξελιχθεί και να γίνει μέλος μιας διαρκώς αναπτυσσόμενης ομάδας

Requirements

-Εμπειρία στη διεθνή και την ελληνική κουζίνα
-Άριστες οργανωτικές, επικοινωνιακές και διοικητικές δεξιότητες
-Συνεχής εκπαίδευση δεξιοτήτων υφιστάμενου προσωπικού (on-the-job training)
-Να υπάρχει ισχυρή κατανόηση της ασφάλειας και της συντήρησης των τροφίμων (HACCP)
-Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε απαιτητικές καταστάσεις
-Εμπειρία σε διαφορετικά στυλ κουζίνας (π.χ. ιταλική, κινεζική, κ.λπ.) και προϋπηρεσία σε fine dining εστιατόριο θα θεωρηθούν επιπλέον προσόντα
-Κριτική σκέψη και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
-Ικανότητα να ανταποκρίνεται αποτελεσματικά στην πίεση και να παρέχει υψηλής ποιότητας υπηρεσίες σε ένα πολυτελές περιβάλλον

Benefits

-Εκπαίδευση σε νέες τεχνικές και πιάτα
-Προοπτική εξέλιξης και μελλοντικής συνεργασίας
-Διαμονή και διατροφή
-Ευχάριστο περιβάλλον εργασίας

Αποστολή βιογραφικών στο hr@swot.gr